¿Vinos envejecidos bajo el mar?

¿Te imaginas una bodega acuática? Todas las botellas rodeadas de agua, selladas para que el salitre no afecte el vino… Hasta que llega el momento adecuado de sacarlos y disfrutarlos. ¿Os suena raro? A mí también, pero es una técnica con grandes ventajas, como veremos a lo largo de este artículo. ¿De donde surge la…